Rutes temàtiques
Cellers de cava, vinyes en terrasses de pissarra, una cartoixa medieval, anxoves en salaó i arrossars arran de mar: aquestes rutes en autocaravana es fan amb el paladar. T'expliquem què tastar a cadascuna i com gaudir-les de manera responsable.
Amb una autocaravana, cada mercat i cada celler es converteixen en rebost: compres formatge, embotit, oli, arròs o vi directament al productor, ho guardes a la nevera de 78 litres i cuines amb vistes a les vinyes. Des de la nostra base al costat de Granollers, el Penedès queda a menys d'una hora i el Priorat, a unes dues hores. La verema, entre finals d'agost i octubre segons la zona i l'any, és el moment més animat.
Una regla innegociable: qui condueix no beu. Designa un conductor per a cada dia, demana l'escopidora als tastos i deixa les compres per al maleter. L'ideal és programar les visites a cellers al final de la jornada i dormir a prop, en un càmping o àrea autoritzada, sense tornar a moure el vehicle fins l'endemà amb el cap clar. A Segimon Rental t'ho recordarem a l'entrega: la seguretat va primer.
La capital del cava aplega desenes de cellers, molts amb caves subterrànies on el vi fa la segona fermentació en ampolla. Diversos ofereixen visita guiada amb tast: reserva amb antelació i deixa que tasti qui no condueix.
Veure la ruta: Montserrat i Penedès
La garnatxa i la carinyena creixen en vessants drets de llicorella, una pissarra fosca que dona caràcter als vins de la DOQ Priorat, una de les dues úniques denominacions qualificades d'Espanya. Les terrasses es veuen millor des de les carreteres que uneixen els pobles.
Veure la ruta: Priorat i Montsant
Entre Montserrat i el mar, el Penedès és terra de xarel·lo, macabeu i parellada, les varietats base del cava. Molts cellers familiars ensenyen les vinyes i les caves amb visita reservada, i al setembre la verema omple els camins. Qui condueix no beu: en el tast, escopir és el més normal.
Veure la ruta: Montserrat i Penedès
La salaó d'anxoves és una tradició pesquera centenària a l'Escala, que dedica un museu a l'anxova i la sal. Compra un pot en alguna conservera del poble i combina-ho amb la visita a Empúries, a pocs minuts a peu pel passeig marítim.
Veure la ruta: Costa Brava
L'arròs del Delta té denominació d'origen protegida. A la primavera els camps s'inunden, a l'estiu són un mar verd i al setembre arriba la sega. Tasta'l a Deltebre o a Sant Jaume d'Enveja, amb els musclos i les ostres de les badies.
Veure la ruta: Delta de l'Ebre
Entre Sète i Bouzigues, les taules de cultiu d'ostres i musclos esquitxen la llacuna de Thau. Molts productors venen i serveixen marisc arran d'aigua, una parada clàssica de la ruta pel sud de França. La primavera i la tardor són ideals.
Veure la ruta: Sud de França
Sí. Molts cellers tenen aparcament ampli, però convé reservar la visita i preguntar si hi cap bé una autocaravana de gairebé 7 metres. Al Priorat les carreteres són estretes i revirades: condueix a poc a poc i evita les pistes sense asfaltar.
Sol anar de finals d'agost a octubre, començant pels raïms blancs per a cava i acabant amb els negres del Priorat. Les dates canvien cada any segons el clima, així que consulta l'agenda de cada celler.
Nomena un conductor que no begui, fes servir l'escopidora als tastos i organitza l'última visita del dia a prop d'on dormiràs. No moguis el vehicle fins que estiguis segur que pots conduir amb total seguretat.
Consulta sense compromís
Explica'ns les dates i el pla de viatge i et respondrem personalment al més aviat possible. Sense pagar res.
— La teva propera escapada
